洋風ソース・ルー

デミグラソース

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丹念に香ばしく炒めて作ったルウに、ブイヨンや香味野菜を

加え、じっくり煮込みました。

深い味わいとコク・旨みたっぷりのソースです。

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規格:#1/6   入数:6

商品番号:134020 メーカー名:HZ

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ホワイトソース

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,バターと小麦粉を丁寧に炒めたルウに、牛乳と生クリームを加え、

なめらかに仕上げた、クリーミーでなめらかな食感とコク・旨みがきいているソースです。


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規格:#1/6   入数:6

商品番号:134022 メーカー名:HZ

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アメリカンソース

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,バターやトマト等でコクをつけた甲殻類の旨味豊かなアメリカンソースです。

マイルドな味付けは、魚料理に幅広く利用できます。

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規格:#7/24   入数:24

商品番号:134024 メーカー名:HZ

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